Le Boulanger Dominique SAIBRON
新宿に行く用事があったのでドミニク・サブロンのパンを買いました。

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あぁ美味しそう。もう既に食べたけど美味しかった。

噛めば噛むほど旨みが溢れでてくるんですよね。甘みも塩味もいい具合に出てくる。

少し焼いて、そのままでもいいし、バターを塗っても、ハチミツを塗ってもそれぞれ違う美味しさを引き出せる。

私にとっては、広島のドリアン(Boulangerie deRien)が今のところ世界最高のパンなのですが、これもかなり好きです。